Domowe Rafaello z masłem kokosowym

Z tego co się dowiedziałyśmy większość osób lubi Rafaello. Oto przepis na domowe Rafaello autorstwa naszej zaprzyjaźnionej biegaczki i kulinarnej Gwiazdy Panny Marylki

SKŁADNIKI:

Wiórki kokosowe
Masło kokosowe
Mleko w proszku lub kokosowa odżywka białkowa
Pół szklanki cukru kokosowego
Pół szklanki wody
Migdały całe bez skórki
2 pokruszone wafle (nie wafelki :))

PRZYGOTOWANIE:

Wodę zagotować z cukrem kokosowym, w drugim garnku rozpuścić masła.
Do miski wsypać szklankę wiórków kokosowych, szklankę mleka i pokruszone wafle. Jak woda i masło ostygną stopniowo wlewać do suchych składników – najpierw masła, a następnie woda. Wszystko dokładnie wymieszać. Odstawić na 15-20 min do lodówki.
Formować małe kulki, w środek każdej wkładać migdał. Obtoczyć w wiórkach.

Przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce max tydzień

Smacznego 🙂

King Coconut